Resep Spesial Ayam Kuluyuk Mudah dan Praktis

Author : Bumbuu Bubuk | Published On : 12 Sep 2021

Resep Spesial Ayam Kuluyuk ini patut dicoba untuk mendapatkan sajian masakan yang lezat dan istimewa. Resep ayam kuluyuk ini disajikan dalam 4 porsi. Berikut ini adalah cara masak Ayam Kuluyuk spesial, bumbu dan bahan Ayam Kuluyuk yang diperlukan.

 

Bahan dan Bumbu Resep Ayam Kuluyuk Spesial


Bahan dan bumbu Ayam Kuluyuk spesial adalah sebagai berikut :

 

Bahan Utama : Ayam & bebek

  • 350 gram paha ayam fillet, dipotong 3×3 cm
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 50 gram maizena untuk pelapis

 

Bahan Pencelup (aduk Rata):

  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 50 gram maizena
  • minyak untuk menggoreng

 

Bahan Saus:

  • 100 gram nanas, dipotong kipas
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak
  • 2 batang cabai merah, lalu buang bijinya dan iris tipis
  • 125 gram saus tomat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh cuka
  • 300 ml air
  • 2 sendok teh tepung sagu dicampur ke dalam 1 sendok makan air untuk pengental
  • 2 sendok makan margarin untuk menumis

 

Cara Masak Ayam Kuluyuk Spesial


Cara membuat Ayam Kuluyuk ini cukup mudah. Ikuti langkah langkah praktis masak Ayam Kuluyuk berikut ini:

  1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica bubuk. Gulingkan di atas maizena. Celup ke dalam pencelup. Goreng sampai matang.
  2. Saus, panaskan minyak. Lalu tumislah bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai mengeluarkan aroma harum. Tambahkan nanas. Aduk sampai layu.
  3. Masukkan saus tomat, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata rata.
  4. Tuang air, didihkan. Kentalkan dengan larutan pengental. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan cuka. Aduk rata.
  5. Sajikan ayam beserta sausnya.
  6. Resep masakan di atas menghasilkan 4 porsi Ayam Kuluyuk. Dengan panduan memasak Ayam Kuluyuk di atas akan menghasilkan sajian masakan yang lezat, dan enak. Silakan mencoba membuat kreasi resep masakan ayam kuluyuk ini.

 

Sumber:

  1. https://bumbuububuk.blogspot.com
  2. https://bumbuububuk.blogspot.com/search?updated-max=2020-10-13T21:11:00%2B07:00&max-results=12